キンメダイ！

こんにちは！中の人です

先日、主人が会社の旅行で

海釣りに行きました

確か結構高価なお魚さん・・・

魚ぎょっ迫力のあるお目目

金目鯛！！

船酔いで朦朧とした意識のなか

釣り上げた模様・・・

金目鯛は水深５００～８００ｍにいるそうで

意外に深い場所に生息しているんだなあとびっくりしました。

要するに釣り上げるのは一苦労だったということらしいです

早速うろこを削いでから煮付けてみました

お味は言うまでもなく

やはり、新鮮な魚は違いますね～

身が柔らかくてふわふわな感じでした！！

また食べたいな～